Rieslingsekt extra trocken                                                                     0,1 ℓ     3,20 
Traubensecco –alkoholfrei-                                                                     0,1 ℓ     2,50

Aperol-Spritz - Rieslingsekt, Aperol, Orange, Soda

6,30                                              

Hugo - Rieslingsekt, Holunderblütensirup, Limette, Minze, Soda                          

6,30

Lillet Wild Berry - Rieslingsekt, Lillet, Schweppes Wild Berry, Himbeeren         

6,30

Campari-Orange - Campari, Orangensaft, Orange                                                  

6,30

Gin Tonic                                                                                             

10,00

 

Offene Weißweine

 

trockene Rieslinge

200.    2021er        Riesling trocken, Kiedricher   Heiligenstock

Kernig, herb – ein typischer Rheingau Riesling.

                                 0,1 ℓ  2,00   -   0,2 ℓ  4,00   -   1,0 ℓ  20,00 

 

 

201.     2020er       Riesling Kabinett trocken,  Rauenthaler Steinmächer

                                   Herb, fruchtig, nicht säurelastig.

                                0,1 ℓ  2,40   -  0,2 ℓ  4,80   -   0,75 ℓ  16,50 

 

 

202.     2021er       Rheingau Riesling Classic

                              Ausgewogen, fruchtig – ein Klassiker.

                                0,1 ℓ  2,20   -   0,2 ℓ  4,40   -   1,0 ℓ  22,00 

 

halbtrockene Rieslinge

203.     2019er        Riesling halbtrocken, Kiedricher Sandgrub

                               Sanft in seiner Fruchtsäure.

                               0,1 ℓ  2,00   -   0,2 ℓ  4,00   -   1,0 ℓ  20,00 

 

 

203.1.    2020er      Riesling Spätlese feinherb, Erbacher Honigberg

                              Die Trauben wiesen zum Erntezeitpunkt  98° Oechsle auf.

                                0,1 ℓ  3,00  -   0,2 ℓ  6,00   -   0,75 ℓ  21,00

 

milder Riesling

204.    2020er       Riesling Spätlese fruchtig, Kiedricher Sandgrub

                                Gehaltvoll, ausgewogen, elegant und kräftig

                                 0,1 ℓ  3,00   -   0,2 ℓ  6,00 -   0,75 ℓ  21,00        

 

 

Terroir Weine

 

205.     2021er             Klosterberg

      Riesling Kabinett trocken, Terroir „Phyllit“ 

                     Lage: Kiedricher Klosterberg, 92° Oechsle 

                     Salzige, reife Mineralität, geprägt durch seinen Phyllit Boden.

                              0,1 ℓ  3,00   -  0,2 ℓ  6,00   -   0,75 ℓ   21,00 

 

206.    2020er            Gräfenberg  

                        Riesling Spätlese „Alte Reben“ trocken

                              Lage: Kiedricher Gräfenberg,

                             Über 60 Jahre alte Rebe, Körperreich, differenzierte Fruchtaromatik, 103° Oechsle. 

                             0,1 ℓ  3,00   -   0,2 ℓ  6,00   -   0,75 ℓ  21,00

 

207.    2018er             Riesling Privat

     Auslese trocken

     Lage: Kiedricher Sandgrub, über 70   Jahre alte Reben

 komplexe Aromatik, geschmeidige Säure, vergor 18 Monate auf der Eigenhefe im großen Holzfass, 112° Oechsle 

  0,1 ℓ  3,30   -   0,2 ℓ  6,60   -   0,75 ℓ  23,00 

 

 

Sommerträume

 

208.    2019er             Sommertraum

    Spätburgunder Blanc de Noir trocken, Kiedricher Wasseros

                                   „Der Weiße vom Schwarzen“ , Spätburgunder Trauben weiß gekeltert.

                             0,1 ℓ  2,30   -   0,2 ℓ  4,60   -   0,75 ℓ  16,00 

 

209.    2020er            Sommertraum

   Grauer Burgunder feinherb, Kiedricher Sandgrub

   Ein leichter, sehr fruchtiger Grauer Burgunder.

 0,1 ℓ  2,30   -   0,2 ℓ  4,60   -   0,75 ℓ  16,00

 

210.     2021er             Sommertraum

  Spätburgunder Weißherbst fruchtig, mild, Kiedricher Wasseros

                             Nach Erdbeeren duftend und schmeckend.

                             0,1 ℓ  2,30   -   0,2 ℓ  4,60   -   0,75 ℓ  16,00 
 

211.      2019er            Sommertraum

   Rotwein fruchtig, mild

                             Ein leichter Rotwein, der gekühlt serviert wird.

                      0,1 ℓ  2,30   -   0,2 ℓ  4,60   -   0,75 ℓ  16,00

 

 

Burgunder

 

211.1.    2020er    Scheurebe trocken, Erbacher Honigberg

                               Fruchtig, trockene Finesse

                      0,1 ℓ  3,00   -   0,2 ℓ  6,00   -   0,75 ℓ  21,00

 

212.     2021er      Spätburgunder Weißherbst halbtrocken, Kiedricher Wasseros

                                  Grenze zum trockenen Bereich, säurearm, feine Burgundernote.

                         0,1 ℓ  2,20   -  0,2 ℓ  4,40   -   1,0 ℓ  22,00 

 

213.      2020er            S O P H I A

    Weißer Burgunder trocken

    kräftig und fruchtbetont                      

0,1 ℓ  2,60   -   0,2 ℓ  5,20   -   0,75 ℓ  19,50

 

214.     2019er             Wasseros

  Riesling Auslese edelsüß, Kiedricher Wasseros 

  feinnervige, mineralische Säure, Harmonie zwischen Süße und Säure. Die Trauben wiesen zum Erntezeitpunkt 132°  Oechsle auf.

  0,1 ℓ  5,00   -   0,5 ℓ  25,00         

 

 

Offene Rotweine

215.      2018er       Spätburgunder Privat

Spätburgunder Rotwein trocken, unfiltriert, Kiedricher Wasseros. Reifte 24 Monate in Barriquefässern großer Körper, elegante Struktur, hervorragende Fruchtnote.

Die Trauben wiesen zum Erntezeitpunkt 116° Oechsle auf.

                            0,1 ℓ  3,50   -   0,2 ℓ  7,00   -   0,75 ℓ  24,50 

 

216.     2020er  Spätburgunder Rotwein trocken

                            Lage: Kiedricher Wasseros

                            Ein trockener, gehaltvoller, angenehmer Rotwein, der nicht zu schwer ist.

                             0,1 ℓ  2,40   -   0,2 ℓ  4,80   -   1,0 ℓ  24,00

 

217.     2018er   Rheingau Spätburgunder Rotwein Classic

                            Ausgewogen, fruchtig und filigran, an der Grenze zum 

Feinherben – ein Klassiker.

                             0,1 ℓ  2,40   -   0,2 ℓ  4,80   -   0,75 ℓ  16,50

 

218.     2018er   Cabernet Dorsa Rotwein trocken 

                              Lage: Kiedricher Wasseros

– 20 Monate im Barrique gereift – 

Einmalige Rebsorte im Rheingau – sehr kräftiger Rotwein mit 

intensivem, faszinierendem Duft, sehr gehaltvoll und eine 

Gaumenfreude für alle Rotwein – Liebhaber.

                             0,1 ℓ  3,20   -  0,2 ℓ  6,40   -   0,75 ℓ  22,00

 

 

 

Handgerüttelt  –  Naturkork  –  Flaschengärung

 

 

230.     2020er       Riesling Sekt extra trocken, Kiedricher Sandgrub

                                   Ein eleganter, kräftiger Riesling Sekt.

                                   0,2 ℓ  Piccolo 6,00   -   0,75 ℓ  21,00 

 

 

232.     2019er        Spätburgunder Weißherbst Sekt brut, Kiedricher Wasseros

                                   Ein Traum in apricot.

       0,2 ℓ  Piccolo 6,00   -   0,75 ℓ  21,00 

 

 

233.     2017er         Spätburgunder Rotwein Sekt extra trocken, 

       Kiedricher Klosterberg

                                   Ein kräftiger Spätburgunder Rotwein Sekt in seiner Perfektion.

                                   0,75 ℓ  28,00 

 

 

234.     2017er           1792 Riesling Privat Sekt brut, Kiedricher Sandgrub. 

                                   Um den besten Sekt zu bekommen, muss man seinen besten Wein versekten - dies wurde anlässlich zum 225 jährigen   Jubiläum getan. Der 2017er Riesling PRIVAT     Spätlese trocken wurde zu einem erstklassigen Riesling Sekt versektet und lag  36 Monate im Hefelager.

      0,75 ℓ  35,00